Dépose de Cuve à Fioul à Saint-Florentin

Contexte local à Saint-Florentin

Saint-Florentin est connu pour son fromage à pâte molle à croûte lavée, l'un des fromages traditionnels de l'Yonne réputé pour son caractère prononcé. Le bourg, traversé par l'Armançon et le canal de Bourgogne — la confluence de ces deux voies d'eau forme un carrefour nautique apprécié des plaisanciers — a développé un tissu résidentiel de maisons rurales et bourgeoises dont les caves ont été équipées en chauffage fioul dans les années 1960-1975. L'industrie laitière locale, alimentée par les fermes de la Champagne sénonaise et du Tonnerrois, fournissait des revenus suffisants pour ces investissements. Les communes voisines de Vergigny, Neuvy-Sautour et Turny présentent un profil similaire.

La mise en vente de maisons de bourg ou de fermes dans le secteur de Saint-Florentin s'accompagne régulièrement de la demande de neutralisation des cuves fioul installées dans les années 1960-1975. Les notaires locaux intègrent désormais systématiquement cette démarche dans leurs conseils pré-vente, à la suite de plusieurs affaires de pollution des sols liées à des cuves abandonnées dans le secteur. Lorraine Cuve intervient dans tout le Florentinois, de Percey à Flogny-la-Chapelle, avec le soin requis par la proximité du canal de Bourgogne et de ses eaux navigables.